Дёготь

Дёготь — жидкий продукт сухой перегонки древесины, а также твёрдого топлива — каменных и бурых углей, сланцев, торфа.

Сосновый дёготь

Тёмная, густая и липкая жидкость, получаемая из сосны. Этот сосновый дёготь столетиями использовался для просмаливания лодок, кораблей, канатов и деревянных строений. Производство смол из дерева было известно в Древней Греции и, вероятно, использовалось в Скандинавии с железного века. В эпоху парусного флота, начиная с 14-века, — важнейший продукт экспорта северных стран. Швеция вывозила 13 000 баррелей дёгтя в 1615 и 227 000 баррелей в пиковый год 1863. Производство почти остановилось, когда деревянные суда были заменены стальными.

Применение соснового дёгтя

Разбавленный водой применяется как ароматическое вещество со специфическим вкусом и запахом:

• Как добавка в конфеты (например Terva Leijona) и алкоголь (Terva Viina), Финляндия
• Как пряность для производства продуктов питания, например мяса.
• Как аромат для сауны: смешивается с водой, бросаемой на каменку
• Как компонент против перхоти в шампуне
• Как компонент косметики
• Смешивая дёготь с льняным маслом получают краски для дерева

Сосновый дёготь получают при пиролизе древесины. До создания современных пиролизных установок получали в специальной яме, уплотненной глиной, имеющей наклонное дно в сторону выходного отверстия. Отверстие может быть и в центре, если печь выложена из камня. Древесина расщепляется на мелкие части и плотно укладывается. Сверху плотно укрывается грязью со мхом, чтобы прекратить доступ воздуха. Дерево поджигается. Продукты пиролиза вытекают наружу через несколько часов и продолжают вытекать несколько дней. Побочными продуктами были скипидар и канифоль. Следующим шагом в технологии были стальные бочки, используемые как реактор.

Другие виды дёгтя

Дёготь, получаемый из бересты, используется прежде всего для защиты кожи. Известен в странах, куда экспортировался как «русское масло». Получается при пиролизе в горшках-ретортах. По внешнему виду — густая, маслянистая неклейкая жидкость чёрного цвета, с голубовато-зеленоватым или зеленовато-синим отливом в отражённом свете, со специфическим нерезким запахом и острым вкусом.

На многих языках изначально слово дёготь означало именно древесный дёготь для смоления судов. В настоящее время для пиролиза используют различные материалы и получаемые продукты иногда называют дёготь. Это нефть, каменный уголь, торф. Например, битум, получаемый из нефти, или пек имеют мало общего с традиционным сосновым дёгтем. Применение такого дёгтя также более разнообразно:

• как недорогая смазка, например деревянных деталей;
• для пропитки дерева, например, шпал (см. также креозот);
• в медицине — как компонент мазей (например, «мази Вишневского»);
• в косметике — как компонент мыла «Дегтярное мыло»;
• в химии — как сырьё для последующей переработки.
• в быту — как средство для мытья головы.

Вред дёгтя

Каменноугольный дёготь содержит канцерогенные вещества. Дёготь из нефти опасен даже для дыхания. Напротив, сосновый дёготь имеет приятный специфический запах и не причиняет вреда. Основной принцип защиты дерева от гниения основан на способности соснового дёгтя образовывать прочную плёнку на поверхности и препятствовать впитыванию воды. Эта пассивная защита не действует химически на древесину и грибки, а лишь поддерживает сухое состояние дерева, препятствуя развитию гниения. Согласно директиве Евросоюза, сосновый дёготь, как средство биозащиты, можно применять и далее.

Осквернение дёгтем

В некоторых странах, таких как США, было обычаем наказывать преступников с применением дёгтя. Облитого дёгтем преступника обычно обсыпали ещё перьями и выставляли на видное место или прогоняли по улице.

Химический состав

Содержит бензол, ксилол, крезол, креозот, толуол, гваякол, фенол, смолы и другие вещества. Растворяется в щелочах и в спирте. В воде растворяется плохо (легче воды).

В народном творчестве

• Ложка дёгтя в бочке мёда — фразеологизм: мелочь, которая портит хорошее.
• Бела береста — да дёготь чёрен^[1]
• Где дёготь был, там и след покинул^[1]
• Где дёготь побывает — нескоро дух выйдет^[1]
• Дёгтем торговать — дёгтем и вонять^[1]
• Если баня, дёготь и водка не помогают, — значит болезнь смертельна.(финская поговорка)

Карта сайта :